طريقة عمل الكنافة الشهيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- مقادير العجينة:
- 2 كوب سميد
- كوب طحين
- فنجان سكر
- ملعقه صغيره بكنج باودر
- ملعقه صغيره خميره فوريه
- رشة ملح
- ملعقتين كبار حليب بودره
- ملعقه كبيره ماء زهر
- كوب حليب فاتر
- للتجهيز:
- كوب سمنه
- معلقه صغيره صبغة الكنافه
- جبته حلوه للحلويات و موزاريلا
- للتزيين:
- فستق حلبي
- 1 نخلط كاستين سميد مع كوب طحين وفنجان سكر ومعلقهصغيره بكنج باودر وخميره فوريه ورشة ملح ومعلقتين كبار حليب بودره ومعلقه كبيرة ماء زهر نخلطهم ثم نعجنهم بكوب حليب فاتر.
- 2 لما نعجنها منيح بنتركها لتخمر مده ساعه.
- 3 بعد ما تخمر بنمدها بصينيه تيفال وبنحطها بالفرن بس لتتنشف ( ما تحمروها) بس تنشيف حتى تصير متل البسكوت.
- 4 بعدين بنكسرها وبنطحنها بمحضرة الطعام.
- 5 بعد ما جهزت عجينه الكنافه بنخلطها بكوب سمنه ومعلقهصغيره صبغة الكنافه ( او ملون طعام لون برتقالي ) وبنفركها منيح لحتى يمتزجو مع بعض كويس، وبنمدها بصينية تيفال.
- 6 بعدين بنرش الجبنه ( الجبنه انا خلطت جبنه حلوه و موزاريلا 200 غ).
- 7 بنحطها على عين الغاز عنار هاديه وبنضل نحرك فيها كل شوي بندور الصينيه لحتى تتحرك معنا الكنافه وهون بتكون الكنافه جاهزه.
- 8 اذا ما ساحت الجبنه دخليها الفرن بس من فوق لتذوب الجبنه مو اكتر وبعدين طلعيها واقلبيها ورشي قطر وفستق حلبي.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
